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Asador de Gas vs Carbón | La Capital

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Una prueba casera con el mismo corte de carne (T-bone) entre el asador de gas y el asador de carbón. Para tratar de ser justo, les di el mismo sazonado y el mismo tiempo de cocción por lado.
*Dejando de lado que el asador de gas que utilicé no es el más completo o profesional, en mi opinión la diferencia de sabor es poca pero tomando en cuenta el lado visual y el aroma que pudiéramos percibir mientras cocinamos, me quedo con el asador de carbón.
Asador de Carbón: amzn.to/2vZ9RtU
Asador de Gas: amzn.to/2kZFaBK
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Contacto directo: oscarmeza.ro@gmail.com
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Twitter: twitter.com/oscarmezar
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Mi tabla: amzn.to/2gziCoV
Mi estufa: amzn.to/2ENnpBX
Cuchullo 1: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 2: amzn.to/2jSZpjV
Mi cámara: amzn.to/2skuobs
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego/carbón: amzn.to/2JJXVV6
*Yo le puse:
-Sal
-Pimienta negra
-Ajo granulado

Consejos y estilo

Publicado el

 

11 jun 2018

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Comentarios 2 428
Jesus Ponce
Jesus Ponce Hace 12 horas
Trata uno de gas infrarrojo
EAGLEWARRIORGAMING HD
EAGLEWARRIORGAMING HD Hace 12 horas
La carne asada al carbón sabe mejor que la asada con gas
emmanuel sabanero
emmanuel sabanero Hace 16 horas
🤤🤤🤤🤤🤤cada que veo tu canal termino todo🤤🤤🤤🤤🤤me encanta!!!
el canal del crac
el canal del crac Hace 18 horas
Hen Honduras les desimos chuletas ay falta el guacamole
Lucas Giudice
Lucas Giudice Hace 19 horas
En Argentina: Bife con Lomo.
oax mex
oax mex Hace 22 horas
Yo como sea me lo chingo gas o carbón amonos
Andres Garcia
Andres Garcia Hace un día
yo tenia una parrilla a gas de las antiguas weber y le ponia pedasos de carbon caliente para darle sabor de ahumado. al final se malogro los quemadores y termine usandola solo a carbon.
Turux
Turux Hace un día
Tbone en chile es Entrecot
Tony D'Angelo
Tony D'Angelo Hace un día
la experiencia de carbon con la de gas xD
the lego movie channel
ya medio hambre 😜😝🐂🐂🐄🐄
Ponce R
Ponce R Hace un día
Tu mismo dijistes que ese no era un t bone por que el corte de afuera era mas grande jejeje
Maximiliano
Maximiliano Hace un día
siempre va a ser mejor el carbon aparte tiene otro sabor la carne, venite a argentia y te enseñamos
Miguel Gutierrez
Miguel Gutierrez Hace 2 días
Cutting with the grain almost well done what a waste of steak.
Carlos Alvarez
Carlos Alvarez Hace 2 días
Carbon 100% tiene mejor sabor
Dess :v
Dess :v Hace 2 días
*Quemaste la carne men*
Rubens Fut098
Rubens Fut098 Hace 3 días
Carbon obviamente
Jonathan Ruben Ruiz Rosales
En estos Videos asta el puto carbon se me antoja
Pedro L P
Pedro L P Hace 3 días
En el España se le llama chuletas
gerardo santos
gerardo santos Hace 3 días
ya para que me dio hambre.
gabriel zuko
gabriel zuko Hace 3 días
Costeleta le decimos en argentina
Mr Cerute
Mr Cerute Hace 3 días
en mi opinion la carne debe estar mas cruda
DoXTaR 22
DoXTaR 22 Hace 3 días
Ta re crudo eso tan lokos comer asi
Daniel mendoza
Daniel mendoza Hace 4 días
Prefiero el de carbon.
Victor Rodriguez Artiles
El carbón es más sano
Mega Pichula
Mega Pichula Hace 4 días
Se que el asador sirve para pollo, pero sirve para polla?
bataloccc zarate
bataloccc zarate Hace 4 días
El carbon realza el aroma a las especies y queda mas jugoso! El gas no tanto
Jose David Espiñal Zuñiga
Una Rubia pálida VS una Morena Sabrosa ... Ah carambaaaa la morena dios 💜🌹 al carbon gana
Jose Tamal
Jose Tamal Hace 4 días
Sabes yo ded de los 11 años m preparo mi propia comida actualmente tengo 15 y siempre e creido k la mejor es la k uno se prepara pero un dia con mis amigos les prepare un caldo de pescado siguiendo tus instrucciones con la cabeza y la red y verduras k m kdo chingona y lo mas chistoso de todo es k yo no puedo comer nada k probenga del mar xk soy alergico jajajajajajjaja
Carlos Javier
Carlos Javier Hace 4 días
Nada comparado con la carne asada al carbon.
Shadow Master
Shadow Master Hace 4 días
0:15 asador mi alegria
Yeidel Lopez Rodriguez
Chuleta😁😁
eustaquio robles
eustaquio robles Hace 4 días
Por supuesto que el Gas nunca podrá superar a la cocción, sabor y término que da el carbón
Angel Reyez
Angel Reyez Hace 5 días
La carnita asada
Gael Cardenas
Gael Cardenas Hace 5 días
Jajaja tienes el pulso de doctor bien marcado
WARX GFX
WARX GFX Hace 5 días
Laik si te dió hambre v:
Belial-sama
Belial-sama Hace 5 días
en Chile el t-bone = entrecot xd
gari gariwai
gari gariwai Hace 5 días
Como que el de gas coció mas el corte¿no?
Mariela Rojas
Mariela Rojas Hace 5 días
alto bife
DBT_AgUuSy DBT_Tivi_
T-BONE ARGENTINA
Ricardo Si
Ricardo Si Hace 6 días
Lo único que falto es una persona con ojos vendados y la metieras a opinar ... A mí, por ejemplo!
Yuri Ravanal
Yuri Ravanal Hace 6 días
carbon ever!!!!
Alberto Colauti
Alberto Colauti Hace 6 días
Argentina se llama costeleta
RAY TALAMANTES
RAY TALAMANTES Hace 6 días
Al carbón mejor estilo Hermosillo, Sonora.. Saludos..
Fernando Aravena
Fernando Aravena Hace 6 días
Ese corte acá en Chile lo conocemos como Entrecot!!.
Wolfodonnellmichel
Wolfodonnellmichel Hace 6 días
AVISO No es recomendable ver estos vídeos con Hambre 😋
ElToller
ElToller Hace 6 días
En españa se llama chuleton
Fran V_5
Fran V_5 Hace 6 días
Aguante la leña de calden vieja ;)
Kaiko-Sempai
Kaiko-Sempai Hace 6 días
bife en argentina :v
Edgardo Lopez
Edgardo Lopez Hace 7 días
Olvide decirte, me suscribo de inmediato y like a todo. Jejeje
Edgardo Lopez
Edgardo Lopez Hace 7 días
Pinche cabron, me encantan tus videos, felicitaciones, todo se ve espectacularmente rico. Saludos desde Chile. Haz mas videos.
Didier personaltrainer
Obvio papaa el carbón es mucho mejor que el gas y teniendo en cuenta el carbón da mejor sabor y el agregado del humo..
Alexis Hernandez
Alexis Hernandez Hace 7 días
요ㅗㅍㄹ ㅓㅎ토ㅕ ㄹㅅ초ㅓ😂
X Angel V
X Angel V Hace 7 días
Se parece mucho a benshort jajajaja pero clarmente no lo es
namat XGL
namat XGL Hace 7 días
En argentina se le dice costeleta
Thefenix18 c:
Thefenix18 c: Hace 7 días
Cómo se llama el t-bone en Colombia?
JonathanAgustin
JonathanAgustin Hace 7 días
En argentina al T-Bone se llama Corte americano crep
Javito Gomez
Javito Gomez Hace 7 días
Tus vídeos son excelentes me ayudan mucho sigue así pero comes carne cruda con el tiempo te emfermaras 😂
Daniel Serrano Castillo
no te dan problemas de salud al consumir cosas tan altas en todo? es una pregunta,no es una ofensa ni nada
El Hellfire
El Hellfire Hace 8 días
Ta crudo eso amigo te va dar algún dolor de panza
Zahir Omar
Zahir Omar Hace 8 días
que se arme pues la carnita asada, al carbon! 😎
Herr Faust
Herr Faust Hace 8 días
Hola hermano, muy bueno el video ! yo soy de Argentina y usar una parrilla a gas es todo el sacrilegio jaja. Saludos y mucha suerte con el canal.
Roberto Isaac
Roberto Isaac Hace 8 días
Ñ
Acuarismo Valdivia
Acuarismo Valdivia Hace 8 días
Entrecot se llama en chile
JUANNELO RANGEL
JUANNELO RANGEL Hace 9 días
No mames casi te lo eches en un solo bocado jaja
Alexis Abel Coronel Hernsndez
Porque te tiemblan las manos todos los videos
m0rr1z
m0rr1z Hace 9 días
parecen porter house
FELIPE TAPIA POLANCO
Acá se llama entrecot
WILL .A
WILL .A Hace 9 días
Aguante el carbon vieja no me importa nada!
Sky Locust
Sky Locust Hace 10 días
Es que la comida a leña siempre ha estado más sabrosa
Steven Bustillos
Steven Bustillos Hace 10 días
Yo veo lo mismo :v
Jon hoyas
Jon hoyas Hace 10 días
Si la única diferencia pueden ser un par de minutos más en la de gas, y lo retiraste al mismo tiempo para hacer el mismo tiempo de cocción, no parece justo, que dejes más tiempo el carbón para que hagan las brasas miétras la de gas es encender y cocinar. Deberías haber dejado un poco más la de gas para que tuvieran el mismo color exterior, y aun así, la de gas hubiera cocinado, en conjunto, más rápido que la de carbón. Ahí podrías dar el veredicto justo de sabor.
Thomas Espinoza
Thomas Espinoza Hace 10 días
en argentina se llama bife o churaco
Chelis Navarro
Chelis Navarro Hace 10 días
Wey si veo tus videos es pq no es al gas. El Horno es otro PEX, pero bueno
Casa Tequila SF
Casa Tequila SF Hace 10 días
Parece una comparación injusta para ambos métodos es como decir tu corre un maratón descalzo y tu con tenis!
HyperPanda
HyperPanda Hace 11 días
Yo prefiero Parrilla osea carbon ya que es mas facil y no necesito gastar gas y luz y es muy facil para mi que lo agan en parrilla ya que solo metes el carbon un papel o madera (Opcional) Para mi y meto la carne y ya esta
Pedro Reyna
Pedro Reyna Hace 11 días
En sartén con estufa de inducción
Santi flores
Santi flores Hace 12 días
medio crudo
Santi flores
Santi flores Hace 12 días
Los mejores asadores son los argentinos
Fernando Solano Chinchilla
Y el sabor a humo que tiene que quedar del carbón le da un toque espectacular
luis herrera
luis herrera Hace 13 días
Oscar comparte😂😂
Manelich Ivan Ramírez Martínez
Que inche envidia.lástima que en Puebla no venden cortes. Creo ni saben que es la carne asasa
Jairo Pereira
Jairo Pereira Hace 15 días
Carbon
Denis Silva
Denis Silva Hace 15 días
Aqui desde uruguay en el interior del pais se dice chuleta. Pero en la capital les dice costilla. Saludos
Pablo A. Naval E.
Pablo A. Naval E. Hace 15 días
Mi humilde opinión, al ser tu primera vez en el asador a gas, no sabías la ubicación ideal de la carne en la parrilla de ese asador en particular. Tengo uno a gas de tres quemadores, donde los cortes gruesos, que son los que suelo asar en ella, los pongo en el centro de la parrilla, con el quemador del centro en bajo, e incluso apagado, y los de los extremos en alto. El sellado así dorado y a vez hasta crocante(según el sazonado que use). El carbón es el carbón, pero los asadores a gas son una excelente opción, todo es cuestión de cacharrearles hasta cogerles el tiro. Saludos.
Melecio Ivan Diaz Gonzalez
Desgraciado presumido😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Franci Torres
Franci Torres Hace 16 días
En Argentina a eso le llamamos costeleta y no queda bien en la parrilla
Edwin Peñaranda
Edwin Peñaranda Hace 16 días
Amigo. Se le olvido resaltar el hecho que la madera le otorga un sabor extra a la Carne junto con un ahumado esquisito. El Gas no le aporta a los sabores. Es Mucho mejor el Sabor del cosinado con Carbon. Saludos desde COLOMBIA...
Dante Chavez
Dante Chavez Hace 17 días
El carbón le da un gusto adicional, como carne ahumada
Dante Chavez
Dante Chavez Hace 17 días
Me gusta mas con carbón Ese corte aqui lo llamamos chuleta
Charlie Perez
Charlie Perez Hace 18 días
Con tus videos siempre se me ace agua la boca sigue así de bueno con tus videos la vdd eres muy buen chef...
Abdul Rodarte Velazquez
Falta la salsa tatemada
Mike Morales
Mike Morales Hace 20 días
Oscar , buen dia. tengo un asador de gas y como lo uso es : tomé unos ladrillos y los hice trozos. los de tamaño de una pelota de tenis los acomode al interior del asador. simulando al carbon. en su primer uso limpie la parrilla con 1/2 kg. de grasa ( puro cebo pues) al punto que los trozos de ladrillo absorbieram la grasa, sin importar que a ratos se incendiara. paßdos unos 20 minutos de esta operacion ; a darle carnal. tengo unos seis años con ese asador y queda muy rica la carne. habias de haver el experimento : gas-ladrillo vs. carbon. te vas a quedar dudando cual es cual. saludos. P.D. voy a buscar una foto para mostrarte. bueno , creo qie no halle forma de mandarte la foto. en cuanto pueda te mando un video.
paco garza
paco garza Hace un día
MANDA FOTO
Massimiliano Padovani
Massimiliano Padovani Hace 20 días
Anticipas siempre mis preguntas. Magistral!
Eljarrito23
Eljarrito23 Hace 21 un día
Comprobado ✅ por mi mismo y la verdad la carne 🥩 en asador de gas no tiene el mismo sabor no se si será el humo del carbón que le da ese toque único Pero yo a mi asador deje de usar gas y mejor le metí carbón es mi opinión no se ustedes
HOLA SOY BRAYAN
HOLA SOY BRAYAN Hace 21 un día
Creo que el de carbón le esta haciendo un fatality :v
Ivan Cabrera
Ivan Cabrera Hace 21 un día
En Argentina se lo llama bife
Ivan Cabrera
Ivan Cabrera Hace 21 un día
A la carne perro
Froylan Garcia
Froylan Garcia Hace 22 días
Eres una verga compa
Brenda Rodriguez
Brenda Rodriguez Hace 23 días
Deberías de hacer un cara a cara si unas enchiladas se hacen mejor con carbón o con gas😐
Josee Morales
Josee Morales Hace 23 días
Yo pienso k la de carbón se Mira de mas clace y una textura bien pareja y se antojamas
Walter Veloso
Walter Veloso Hace 24 días
Entrecot se llama en chile
A continuación
Discada norteña
Hace un año
Kebab | La Capital
Hace 3 meses