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Asador de Gas vs Carbón | La Capital

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Una prueba casera con el mismo corte de carne (T-bone) entre el asador de gas y el asador de carbón. Para tratar de ser justo, les di el mismo sazonado y el mismo tiempo de cocción por lado.
*Dejando de lado que el asador de gas que utilicé no es el más completo o profesional, en mi opinión la diferencia de sabor es poca pero tomando en cuenta el lado visual y el aroma que pudiéramos percibir mientras cocinamos, me quedo con el asador de carbón.
Asador de Carbón: amzn.to/2vZ9RtU
Asador de Gas: amzn.to/2kZFaBK
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Contacto directo: oscarmeza.ro@gmail.com
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Twitter: twitter.com/oscarmezar
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Mi tabla: amzn.to/2gziCoV
Mi estufa: amzn.to/2ENnpBX
Cuchullo 1: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 2: amzn.to/2jSZpjV
Mi cámara: amzn.to/2skuobs
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego/carbón: amzn.to/2JJXVV6
*Yo le puse:
-Sal
-Pimienta negra
-Ajo granulado

Consejos y estilo

Publicado el

 

11 jun 2018

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Comentarios 2 207
Irving Ortega
Irving Ortega Hace 3 horas
En Sonora nomas le echamos sal a la carne y con eso tiene, no le hace falta mas. Nada de andar sazonando o marinando la carne para que sepa bien, aqui si tenemos carne de calidad
Rodrigo Rousse
Rodrigo Rousse Hace 5 horas
La proxima usa leña campeon!!!
Alondra Angeles
Alondra Angeles Hace 5 horas
Carne en T bueno supongo que alguna gente la llama así :v
El Salvador Increíble
hola les invito a suscribirse a mi canal NUESTRO PROPOSITO ES MOSTRAR ALGO DIFERENTE PARA TODO EL MUNDO, AQUÍ ENCONTRARAS CAMINATAS POR PAISAJES HERMOSOS, TODO LO RELACIONADO CON LA PESCA Y RECETAS DE COMIDAS DEL CAMPO, Hechale un vistazo gracias por tu atencion
Melissa Ramírez :3
Melissa Ramírez :3 Hace 8 horas
En Argentina le decimos costeleta a ese trozo de carne. saludos amigo;)
Juan Cuenca
Juan Cuenca Hace 21 un hora
Aca en Paraguay le decimos costeleta
Narciso Ramos
Narciso Ramos Hace un día
Sartén vs Carbón!!!
Naza Malaga
Naza Malaga Hace un día
Like si en tu pais le dicen bife
Rogelio Sanchez
Rogelio Sanchez Hace un día
Siempre el carbon sera mejor. Lo unico bueno del gas, es que no te apestas de humo.
Nicolás A
Nicolás A Hace un día
En Argentina se llama costeleta
Xuan Gala
Xuan Gala Hace un día
Hermosa arrebatada
pedro maya
pedro maya Hace un día
Me quedo con el carbón el de gas es para los novatos.
74mastiff
74mastiff Hace un día
La diferencia es el sabor q le da la madera... pero las dos opciones son buenas
G I
G I Hace un día
Aca en Chile se le dice Entrecot
Manuel Omar Lerma
Manuel Omar Lerma Hace 2 días
Has un vídeo de carbón vs leña
CHRISTOPHER MARTINEZ
como puede existir gente que le da dislike a un video de una carnita?
Raul Cardona
Raul Cardona Hace 2 días
Pobres T-bones....los mando a la verga.
Richie Lara
Richie Lara Hace 2 días
Mis respetos
Eddy Silerio
Eddy Silerio Hace 2 días
Es gorra oficial de la capital? Yo quiero una
Jean Carlo Guerrero Torres
Oscar, eso esta crudo.
Cruz Garcia Lopez
Cruz Garcia Lopez Hace 3 días
Me inspiran mucho tus videos y cuando tenga untrabajo y gane dinero boy aser todas tus resetas me deleitas aunque no las pruebe ,saludos amigo desde zacatecas
cx3dl
cx3dl Hace 3 días
cocina mas esa carne se le ve sangre todavia
Juan Carlos Abara V.
Tienes un video de carbon vs plancha de hierro?
Juan Carlos Abara V.
A 388 veganazis no les gustó el video
andy brinez ortega
andy brinez ortega Hace 3 días
no se si yo sea daltonico o que onda, pero siempre que dices "dorado" yo veo eso negro, no es que te diga que se quemó, pero yo a eso no lo veo dorado.
Aaron Gonzalez
Aaron Gonzalez Hace 4 días
No mames 100% carbón.
eduardo melodi avila leon
que camara utilizas papacho
Alfonso Lozano
Alfonso Lozano Hace 4 días
Toda la carne sabe y huele mejor en carbón,segun mi punto de vista ,saludos y provecho
Carolina
Carolina Hace 4 días
Oscar de que parte de USA nos hablas? Saludos desde Columbus Ohio!
larryata
larryata Hace 4 días
Para que quede igual de dorada que en el carbón hay que dejarla más tiempo pero eso haría que se le secara el jugo y quedaría dura,además el carbón deja sabor ahumado que despierta el apetito cañón,para los que dicen que está cruda,no,está en su punto si se quita el color rosa ya está bien cocida pero seca y dura,lo rosa es parte de la proteína de la carne y no es sangre,yo tengo un asador de carbón hecho con medio tambo de metal,podría decir que quizás ya haya asado media vaca en el y siempre queda de lujo mi carne, prefiero la arrachera marinada,ahí no hay que quitar hueso,y acabar a dentelladas con esa carne,con cebollitas cambray hasta los tallos se come uno! provecho
rodrigo hernandez villa
Grasias A tus experiencias compartidas 3 asado y disfrutado con mis hijos esos momentos llenos de sabor Grasias
Naim O
Naim O Hace 4 días
Me gusta más al carbón por el toque a mezquite que le da. Saludos.
Gustavo Martinez
Gustavo Martinez Hace 4 días
Un huachunango zarandeado como lo prepararlas...o algún tipo de pescado zarandeado
Marcelo Avila
Marcelo Avila Hace 4 días
Cada vez nos haces antojar jajajajajaja😕😟
Hector Martinez
Hector Martinez Hace 4 días
El carbon %100 mejor. Mejor sabor, aroma y experiencia de asar la carne. Pero no es tan practico para asar un pedaso de carne.
solorzano fischer
solorzano fischer Hace 4 días
Mil veces carbón
YOLISTER 558
YOLISTER 558 Hace 5 días
La parrilla asé que la carne sepa mejor
Zenteyo Gomez
Zenteyo Gomez Hace 5 días
Yo también prefiero al carbón :v
Matias Bonigo
Matias Bonigo Hace 5 días
En Argentina se llaman bife con lomo
Alejandro Villegas
Alejandro Villegas Hace 5 días
sabes qué creo que fue la verdadera diferencia?? la llama directa, a lo mejor si lo hubieses hecho sin las placas igual y la apariencia hubiese sido mucho mucho más parecida
Arturo Castro
Arturo Castro Hace 5 días
Si todas las cosas saben mejor con carbon de echo los tacos de tripad limpiarlos y luego a cocerlos y despues dorarlos en carbon son una jollita frases (la capital)
Angel De la Cruz
Angel De la Cruz Hace 5 días
Ke chingon,,Y ahora con el pinche antojo...jajaja,,,Oye no has calado un asador de gas de los que les pones piedras carbonizada,,aka le llamamos " lava rocks" yo tengo uno,,,pero de ante mano, cosino con el de lena, pero el de gas con las piedras se me ase ke esta mejor que el que tu usastes, por lo de la llama, sale un poco mas de llamita y alluda a la doracion de la carne,,,tengo los dos,,,,pero prefiero el de lella, es mas cuanto boy a Tijuana me traigo los sacos de carbon mezquite, de 30-50 libras como por 12 dolares y pos con eso se ase la carnita asada, como dijo el paisa de Sonora...Gracias por tu videos, y sigue adelante. Saludos de Ontario Calfornia.
Omar Santiago
Omar Santiago Hace 5 días
En mi opinión prefiero más el carbón... tremendo Oscar muy buenos tus videos saludo desde Puerto Rico 🇵🇷
Hansel Vázquez
Hansel Vázquez Hace 5 días
Las bolitas :v
Alvaro Nicolás Leiva Silva
En Chile se llama "Entrecot"
THE FORCE CHANNEL
THE FORCE CHANNEL Hace 5 días
En Argentina se llaman costeletas
Carlos jacobo
Carlos jacobo Hace 5 días
No ay como lo natural con leña o carbón
Arne Johansen
Arne Johansen Hace 5 días
Felicidades por el millón compa, saludos desde Costa Rica 🇨🇷✌🏼
el mauro :v
el mauro :v Hace 5 días
1M
Teo Pipitone
Teo Pipitone Hace 5 días
No sé compara con el asado argentino
norma manzano
norma manzano Hace 5 días
Ya alcanzaste el millón de suscriptores olov Empeze a ver tus vídeos cuando tenías 200,000 suscriptores
Fily Moon
Fily Moon Hace 5 días
Muchas felicidades Oscarin😀 ya son un MILLON de personas a las que les encantan tus videos y tus recetas😎🙄 gracias por compartir con nosotros estas delicias😄😚 eres un grande Oscar😊 ojala llegues mas lejos 😃😃MUCHAS FELICIDADES 👍🎉🎉😉
pablo abraham carreño reyes
Un millón de subs Oscar!!!! Felicidades amigo!!
Arath Alaffita
Arath Alaffita Hace 5 días
Ya el 1000000 de subs oscar Felicidades
Maria Jose Aguilar Perez
Ya llegaste al millón de subs❤️
Diego Marqueda
Diego Marqueda Hace 5 días
Felicidades or el millón
Maricela Flow
Maricela Flow Hace 5 días
Un millón mi estimado Oscarito 😘👏🏻 Felicidades!! Y que siga creciendo tu canal, está buenísimo.
JardinAnime
JardinAnime Hace 5 días
Solo vengo a comentar que llegaste a los 1 millon bro xD , estaba viendo un video anterior y tenias 999.998 de sub y luego vi esta y llegaste a los 1.000.012 xD suerte!!!
Christopher Alonso
Christopher Alonso Hace 5 días
Suscriptor número 1M 😇
Hola soy Luis
Hola soy Luis Hace 5 días
Ya casi el millon felicidades hubieras de felicitar al millon a unos cuantos 😌😎
Zona Ñe
Zona Ñe Hace 5 días
Especial 1 millon haz un live
Alfredo Gonzalez Ortiz
Carbón, carbón. Mil veces carbón...
Leonardo Gael Valdes
Ya casi el millón, felicidades
LAYKAN Ivezooon
LAYKAN Ivezooon Hace 5 días
Como siempre que buenas jollitas, salu2 amigo
Lucas Lautaro
Lucas Lautaro Hace 5 días
Vamos por lo un 1 millón siiiiii vamos capitan
Soy Dulcinea
Soy Dulcinea Hace 5 días
Compartenos asados con piedra de sal
Sebastian Rios
Sebastian Rios Hace 5 días
Cuándo tengas la oportunidad de venir a Torreón avisale a la raza para hacer una carnita o una discada. Saludos Oscas!!
EskrBeatz
EskrBeatz Hace 5 días
A nada del millon!!!
Ninja Jr
Ninja Jr Hace 5 días
Ya casi para el millón de sub 0_0
MANGEL CHANNEL
MANGEL CHANNEL Hace 5 días
OSCAAAAR, YA CASI UN MILLON WEY ME PREGUNTO ¿QUE HARÁS?¿ UN ESPECIAL? HAAA NO MMS QUE EMOCION WEE
ismael loyola salinas
cabron algun dia planeas hacer un video de pozole o menudo alv que ya como que te falta no
Maxitox 290
Maxitox 290 Hace 6 días
No has pensado en trabajar en un restaurante? O algo asi
PARGO ADICCION
PARGO ADICCION Hace 6 días
As un video de carne ala plancha.....
Cuatrocientosgolpes 77
Saludos oscar! Que opinas de la carne madurada??
Oscar Valencia
Oscar Valencia Hace 6 días
Ya mero llegas al millón!
Luis Soto
Luis Soto Hace 6 días
Mi oscar que tan bueno es hacer un buen corte de carne directo en una pidra de sal compadre saludos desde Durango Durango maldita joyitaaaa excelentes videos compa
Bryan Nieto Alamilla
Eres una chingoneria Óscar 😎😎
Edgar Flores
Edgar Flores Hace 6 días
Un saludoo capooo altas comidaaaas genioooooo
Alan Alberto Gonzalez
Oscar cocina chicatanas jaaja
Jonathan Lucas
Jonathan Lucas Hace 6 días
Ya somos 1 millón 🙆‍♂️
j0hn4l4n
j0hn4l4n Hace 6 días
Hola qué tal, muy buen video, te siguo desde hace poco, pero me encantaría que hicieras un vídeo probando una piedra de sal, saludos desde el centro del país!
WYLL
WYLL Hace 6 días
Acá en Argentina se le dice costeleta 👌 Ay ya se me antojó una 😍
Veronica M
Veronica M Hace 6 días
La carne esta muy cocinada en mi opinión.
Cesar Gonzalez
Cesar Gonzalez Hace 6 días
es pa jotos usar gar hermanos.. ponganse al tiro banda
Diego Velazve
Diego Velazve Hace 6 días
Gracias Óscar , no se qué haría sin tus consejos , por ti me han salido cenas increíbles!
sebas 47417
sebas 47417 Hace 6 días
En Argentina el Kindle se dice costeleta
Nestor Uriel Alderete
Yo lo digo por que ya mero llegamos al millon y cuando estemos al millon van a decira pos ya llegamos ok por fabor🙏🙏
Nestor Uriel Alderete
Par el millon
Nestor Uriel Alderete
Faltan 8,0000
Luis Lita
Luis Lita Hace 6 días
Tu boca al morder parec3 de los animes jkkajaja
jojo morientes
jojo morientes Hace 6 días
Deberias de hacer una receta con carne kobe no se si se pueda conseguir esa carne aqui en México pero estaria chido saludos de gto
Srmacho DKZ-
Srmacho DKZ- Hace 6 días
Casi un millon😲
Julio Martinez
Julio Martinez Hace 6 días
Dandole mas tiempo al de gas queda dorado tambien, pero si es mas dificil limpiar la parrilla de gas. Saludos desde Cd. Juarez
Dany Gamer
Dany Gamer Hace 6 días
Olle oscar que casualidad que compraste ese asador, ese asador es muy muy bueno
Alvaro Lomeli Hernandez
Oye Óscar por qué no haces unos tuétanos
Jano Ramirez
Jano Ramirez Hace 6 días
Ya casi el 1,000,000 Felicidades
Flame Gang
Flame Gang Hace 6 días
En Argentina ese corte se llama bife
Flame Gang
Flame Gang Hace 6 días
un canal de weas xd yo le digo al carnicero bife y me da ese corte
un canal de weas xd
un canal de weas xd Hace 6 días
bife de chorizo boludo :v
Manny Espinosa
Manny Espinosa Hace 6 días
Pinches flamasos lo mismo me paso ami.
Manny Espinosa
Manny Espinosa Hace 6 días
El de gas no vale madres compa. se mira con madres pero no sirve. yo tengo uno igual me costo $ 99.99 dls
Daniel Herrera
Daniel Herrera Hace 6 días
Mi buen, saca algún video donde prepares algún caldo amanza crudas, no se, de camarón, de mariscos. Gracias de antemano.
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