Oscuro

Birria Vaquera | La Capital

La Capital
Suscribirse
Vistas 3 523 915
98% 34 816 423

Cómo preparar Birria casera sobre el carbón en olla de fierro vaciado o Dutch Oven. Hay muchas recetas de Birria, pero esta misma también se puede usar si se quiere preparar Birria de Res o de Borrego.
Grand Western Steaks: www.grandwesternsteaks.com
15% de descuento usando el código: LACAPITAL
-----------------------------
Contacto directo: oscarlacapital@gmail.com
Instagram: instagram.com/oscarmezar
Twitter: twitter.com/oscarmezar
Facebook: facebook.com/lacapitalcocina
-----------------------------
Mi Equipo:
Dutch Oven: amzn.to/2NhNDz4
Ahumador 1: amzn.to/2xTmOt2
Ahumador 2: amzn.to/2QV8xXD
Asador Pequeño: amzn.to/36euvJJ
Mi asador: amzn.to/2Oqsf89
Mi cámara: amzn.to/31nzZPp
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego/carbón: amzn.to/2JJXVV6
Mi estufa: amzn.to/2ENnpBX
Cuchillo 1: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 2: amzn.to/31pqcZ7
Cuchillo 3: amzn.to/2Qvkzre
Cuchillo 4: amzn.to/2AmeCp1
Cuchillo 5: amzn.to/2PDd38u
Cuchillo Carnicero: amzn.to/2WLxYLJ
Procesadora: amzn.to/2YGhofr
Molino eléctrico: tinyurl.com/yxgrvnqu
Sellador al vacío: amzn.to/2NsBw4n
Hojuelas de sal: amzn.to/2Xkf8yJ

Consejos y estilo

Publicado el

 

5 nov 2019

Compartir:

Compartir:

Descargar:

Cargando.....

Añadir:

Mi lista de reproducción
Ver despues
Comentarios 80
Marlon Pritchenco
Marlon Pritchenco Hace 57 minutos
El pasaporte para el viaje feliz al cáncer de estómago
Cesar Augusto Falla Villarreal
Ese consomé es para levantar muertos!!!! Se ve buenazo...saludos desde Perú...
Richard Jimenez
Richard Jimenez Hace 18 horas
muchas gracias por compartir 🙏 excelentes recetas felicidades
Jose Rivera
Jose Rivera Hace 20 horas
Primero limpien esa carne con mucho limón y vinagre porque tiene un sabor demasiado de fuerte. 🤮🤮🤮
Ernesto Melo
Ernesto Melo Hace un día
EXCELENTE!!!!! lo que hacia Falta!!!!
Juan Antonio
Juan Antonio Hace 2 días
Me quedo embobado viendo como cocinas, eres genial, y eso que soy vegano. Saludos desde Madrid
Carlos Eduardo Agama Herrera
asu con todo lo que te comes cuando seas viejo vas a sufrir aprovecha ahora que puedes
Jose Juarez
Jose Juarez Hace 2 días
Muy buena
Javier Rivas
Javier Rivas Hace 3 días
Muy rico viejo ahora que veo tus videos me dan ganas de aprender bendiciones y segui adelante saludos desde italia hermano.
Manu Rosas
Manu Rosas Hace 3 días
como hay gente que no le gustan sus videos?
Julieta Zambrano
Julieta Zambrano Hace 3 días
A delicia la voy a preparar en estos dias
zainab almanie
zainab almanie Hace 4 días
Hola.I can't under stand Spanish but the way you talk is interspersed
TheFuckingPablo
TheFuckingPablo Hace 4 días
Ah ya los vi
TheFuckingPablo
TheFuckingPablo Hace 4 días
Y lo tacos!!????????
Foreveryoung porque amamos la música.
Cómo te maltratas...mi Óscar un saludo desde tierras tapatías aquí sabemos de buenas birrias... Sin duda nos haces buena competencia.
carlos monsalve
carlos monsalve Hace 6 días
6:32 le hacemos el miskiri miskiri
Sandra Castro
Sandra Castro Hace 6 días
Te amoooo amo tu forma de cosinar
roberto troche
roberto troche Hace 7 días
Hola
Albert zuñiga
Albert zuñiga Hace 7 días
Pinche adobo de chivo
Chili Remix
Chili Remix Hace 7 días
Por que una chile para todos sus platos, sabemos que es mexicano, pero todos los platos q hace les pone chiles picantes y no a todos les gusta el picante.
Christian Tellez Tello
Te quedó mal amigó
Luis Zurita
Luis Zurita Hace 7 días
Ostia mi panita ke riko🐾
ed hurt
ed hurt Hace 8 días
Estoy pasando, como muchos otros, una época muy difícil. Cómo desearía tener un poco de dinero para comprar un kilo de carne de chivo y los demás ingredientes.
Ajtum Vasquez
Ajtum Vasquez Hace 8 días
En gringolandia más de la mitad de la población sufre de diabetes y sobrepeso porque tienen la tradición de ponerle azúcar a todas las comidas.
Daniel Mendez
Daniel Mendez Hace 8 días
Hola disculpa me gustan mucho tus vídeos con que partes de carne de res se puede hacer la birria
Ana Laura Martinez
Ana Laura Martinez Hace 10 días
🤤🤤🤤🤤🤤 pero yo si la haría con carne de res 😬😬😬
JULIO ANTHONY TAVERA valles
No entiendo para q tanto proceso si al final en todos los videos terminas desilachando la carne con la mano
El Oscuro Imperial
El Oscuro Imperial Hace 10 días
Birria 😂
Jose Maria Garcia Granado
Una pizca nada más, dos o tres piezas...jajajajaja. Saludo desde España.
wagnar
wagnar Hace 11 días
Oscar contribuye al 90% de la disminución de gas metano.
Noe Moctezuma Dircio
Noe Moctezuma Dircio Hace 11 días
deja lo desvelado, para la cruda :v
Raul Rodriguez
Raul Rodriguez Hace 11 días
Se puede preparar en una olla a presión?
Nereyda
Nereyda Hace 12 días
La tengo que hacer...
Farid Perez
Farid Perez Hace 12 días
Este compa hace cada platillo, asado u horneado bien machin, y siempre termina comiendo tacos el cabron...
Angelito Bravo
Angelito Bravo Hace 12 días
Eres el mejor Oscar 👊🏻🔥
Armando Castilla
Armando Castilla Hace 13 días
SON JITOOOMATEES BRO
shaiel Lopez
shaiel Lopez Hace 13 días
Pimienta re100 MmmoLÍIIDA
Erick Ballesteros
Erick Ballesteros Hace 13 días
bro the way you cook, quisiera ser tu hijo lmao xD
Touchdown Goool!!
Touchdown Goool!! Hace 13 días
Gracias por la enseñanza mi hno lo haré de borrego.
Jose Juan Gonzalez
Jose Juan Gonzalez Hace 13 días
Excelente se ve muy rico
DANIEL MEDINA
DANIEL MEDINA Hace 13 días
Gracias canijo me adoraron en mi familia quedo super bien la birria, bendiciones eres el mejor
Estrellita Feliz
Estrellita Feliz Hace 13 días
Dónde compraste esa cuchara con la que comes. Está padrisima
Nicoll garcia
Nicoll garcia Hace 13 días
Nadie: Absolutamente nadie: Oscar: nambreeeeeee,cállate la boca.
MITO BEATZ
MITO BEATZ Hace 14 días
Like si tienes Coronavirus :)
Omar López
Omar López Hace 14 días
11:40 la preparaste como Doña Ángela, como a tí te gusta
Silversenx
Silversenx Hace 14 días
Me gustaría hacer alguna receta tuya Oscar pero de golpe sacas unos jalapeños, ahí dorado diente de dragón, metacarpio de Velociraptor... Awanta
Fabian Padilla
Fabian Padilla Hace 14 días
Pregunta sería compa soy muy fan tuyo pero la carne de chivo huele mal? De dónde soy hay ese mito de que dicen que la carne de chivo huele igual vivo que muerto
Aldo Hernández
Aldo Hernández Hace 14 días
cuando le mando un nude a mi novia 11:01
Alberto De La Cruz
Alberto De La Cruz Hace 15 días
no hombre como sufre este vato y que rico se ve y le falto un buen par de chelas,jajajaja para bajarsela.
Defxcore
Defxcore Hace 15 días
Lo mas importante ?? oscar : LA PIMIENTA RECIEN MOLIDA
Stalyn Yaguachi
Stalyn Yaguachi Hace 15 días
ESvid : acabas de decir violado Óscar?, DESMONETIZADO xd
Mateo Dx Skilar
Mateo Dx Skilar Hace 15 días
Me imagino un vegano viendo este hermoso canal jaja💖
Jose Chavez
Jose Chavez Hace 15 días
Casi se me caí la moyera jajajaj
José María
José María Hace 16 días
Qué gusto ver tus videos, y eso que no cocino
Nico Frid
Nico Frid Hace 16 días
Es la primera vez en mi vida que viendo un video realmente me babea la boca.
*JFORI6INAL*
*JFORI6INAL* Hace 16 días
soy de argentina y se me antoja la pendeja birria jajaj
Lo que pensé hoy
Lo que pensé hoy Hace 16 días
No es picante ( No se Rick parece falso)
Iori Xtreme
Iori Xtreme Hace 16 días
No lo es
El leox _Yt
El leox _Yt Hace 16 días
Nmms ya no vere a este cabron cuando tenga hambre xd
Motta Bj
Motta Bj Hace 16 días
Dejate una lista de ingredientes¡ saludos prro
Rube Acosta
Rube Acosta Hace 16 días
No mames me tienes babeando como a un perro maldita sea.😂😂😂
Primo Lariz
Primo Lariz Hace 16 días
Ve a jalisco a probar la virria y la salsa paraque veas que rica esta muy diferente a esa
Iori Xtreme
Iori Xtreme Hace 16 días
Así es, la birria de Jalisco es buenísima
jose sanchez
jose sanchez Hace 16 días
Oscal soi de PR quisiera compral un kanca para asal podrias desilme como aserme de uno
Cristina & Fabricio
Cristina & Fabricio Hace 16 días
Hola hermano! Para hacerla de res, qué tipo de corte me recomiendas?
Frank Vergeretti
Frank Vergeretti Hace 17 días
Unos garbansitos con el caldo
Frank Vergeretti
Frank Vergeretti Hace 17 días
Es chivo ,no es borrego no es res ,no es pescado ni pollo mucho menos puerco
Bruno Barrios
Bruno Barrios Hace 17 días
Desayuno de campeones ta loco desayuno eso no como nada más en todo el día
mathwizz75
mathwizz75 Hace 17 días
cilantro? ya la cagaste, ok, ok birria de donde? a si, de ..... no de Jalisco , verdad..... marte?
mathwizz75
mathwizz75 Hace 17 días
usar guantes mientras cocinas me causa una sensación de desconfianza totalmente en todos los aspectos sobre tu persona, digo, no eres chef, ni siquiera cocinero, y muchos cocineros y chefs en los videos de sus labores como tal, no usan guantes lo cual a mi me causa una sensación de calidez y confianza en la preparacion de sus platillos, los guantes son para los cirujanos, en la cocina es horrible usarlos a menos que tengas una cortada o sufras de alguna enfermedad, ojala no sea tu caso, si lo es entonces entenderé el uso de estos...
Jose Osoria
Jose Osoria Hace 17 días
Bárbaro!!
Juan sebastian pinto
Juan sebastian pinto Hace 17 días
eso parece una pierna humana
Francisco Salas
Francisco Salas Hace 17 días
Carajo hasta lengua de agua se me hizo la boca , chulada de maíz prieto felicidades!!!
Martín biglione
Martín biglione Hace 18 días
Muy rico oscar 👏👏 te espero por Córdoba, argentina para comer el mejor asado del mundo!!
Pedrator75
Pedrator75 Hace 18 días
Como tienes los pezones hoy Oscar ??? Estas guerrero ??? PD: Salu2 !!!
Onitsed
Onitsed Hace 18 días
7:15 F
《BenjaminT72》
《BenjaminT72》 Hace 18 días
Nunca debe falta los taquitos al día siguiente 👌
AMAB Charat
AMAB Charat Hace 19 días
Me encanta ver desde la carne, hasta los tipos de asadores y utensilios que utiliza, y el resultado pero que es tatenado??
AMAB Charat
AMAB Charat Hace 17 días
@Lord Andres manuel Lopez obrador gracias 😊
Lord Andres manuel Lopez obrador
Tatemado* Significa que azo los tomates, el chile, la cebolla etc. Eso le da otro sabor a la salsa que uno haga, además que más picosa y más rica, el chile pica mas Se pueden tatemar en el asador o en el comal mismo, o hasta en un sarten
omar verguencia
omar verguencia Hace 19 días
Oscar es la mejor de de chivo es la original en Zacatecas de borrego es otro sabor y de res no se diga saludos paisano
Ángel Martinez
Ángel Martinez Hace 19 días
Le mete chile hasta la leche
PANCHOLIN BLOGS
PANCHOLIN BLOGS Hace 19 días
QUIEN DE AQUÍ CONOCE A LOS RUSSOS? Like 👍🏻
PANCHOLIN BLOGS
PANCHOLIN BLOGS Hace 19 días
Vean EL CANAL DE “RUSSOS REACCIONAN “ SON LOS RUSSOS MÁS LINDOS DEL ESvid Aman México y Son FAN de CONOCER NUESTRA CULTURA
Adrian Montes
Adrian Montes Hace 19 días
No
A continuación
Brisket Barbacoa | La Capital
15:55
Como hacer cabeza de res
20:04
UN FANTASMA EN LA CARRETERA.
15:26